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白椿の台所

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カテゴリ:日々のこと( 17 )

~白椿からのお知らせ~

こんにちわ。

白椿のMAOです。

今年は大きな雨が降ったり 猛暑だったりの大変な夏を迎えている今日この頃
皆様はどうお過ごしでしょうか・・・

さて、
白椿からのお知らせです。

- 2013年 盛夏 蔵出し - を開催いたします。

■期間8/10(土)~8/18(日)
■全館 古道具20%~50%OFF ※一部商品を除く

- 縫い人展 -

■期間8/10(土)~8/18(日)
■白椿の縫い人たちが作る布もの

- 一汁三菜膳 -

■期間8/10(土)~8/18(日)
■お盆休み限定『一汁三菜膳』
※デザート・ドリンク付¥1,500 ご予約承ります。


一汁三菜膳では、
「お膳で食を楽しむ自分だけのくつろぎの時間」をテーマに
お膳でいただく 普段とは違ったメニューをご用意しております。
ぜひお召し上がりくださいませ。

尚、この期間中 玄米おむすび定食及び玄米食ビュッフェはお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。

期間中8/13(火)は休まず通常通り営業させていただきます。
※夏季休暇8/21(水)・8/22(木)

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玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-08-04 14:19 | 日々のこと

なつのやさいたち

こんにちは。
白椿のMAOです。

夏の暑さも近付いてきて少し外に出ただけで汗びっしょりです。
こんな調子で夏はどうなるやら・・・

さて、
白椿農園の季節野菜が育ってきました。

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ついに畝を乗り越えて 外に出ようとしているかぼちゃたち。

長いのでは3mほど伸びてきています。彼らはどこに向かってるのでしょうか・・・

ちっちゃいですが実も出来ています。

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そして、夏に食べたい トマト あぁ 食べたい・・・

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トマトが出来たら丸かじりで決まりですね。


ナスやトウモロコシも少しずつ成長してきました。


続きはまた今度。



玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-06-24 15:22 | 日々のこと

やさいをそだてる。

こんにちわ。
白椿のMAOです。

暖かくなったなぁと思っているうちに一気に夏真っ盛りとなってきましたね。
熱中症にはくれぐれもお気を付けください。

さて
当店では、全部まかなえるほどではないですが自家栽培で育てた野菜を料理に使っています。

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夏に近付きたくさんの野菜が育ってきました。

特にかぼちゃはツルをにょきにょき伸ばし 探険中。
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この子が大きくなるころには、私の自家製味噌も完成しているので おいしい料理が出来る予感・・・


今日も暑いので氷を食べて涼みます。

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玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-06-13 13:39 | 日々のこと

新作。

こんにちわ。

白椿のMAOです。
寒いと思えば急にくるこの暑さ。
今年の夏は猛暑の予感・・・。

今季の新作のアクセサリを製作しました。

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(左:アルミ 4,300円 右:水牛 3,800円)

今回は アクセサリトップにアルミを使用してみました。

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金属のアクセサリトップがぐっとお洋服の印象を引きしめます。

コーディネートのアクセントにいかがでしょうか。




玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-05-27 13:47 | 日々のこと

小散歩。

こんにちわ。
白椿のMAOです。

梅雨の時期も近付いて参りまして、天候の方はやや不安定な日々が続きますが
体調の方はお変わりないでしょうか・・・

さて

普段、あまりお店を離れないので少し気分転換に お店のお庭を散歩します。

そこにはたくさんの植物があり、季節を感じられます。

たとえば・・・


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こんなに立派なオオテマリとか。


今年は猛暑になるようなので

氷あずきを用意してお待ちしております。

玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-05-12 11:22 | 日々のこと

しっくいぬりぬり

こんにちは。

白椿のMAOです。

最近少し肌寒い天気が続きますね・・・

昨日は、定休日だったので倉庫に漆喰を塗りました。

粉をこねこね

壁にぬりぬり

まっしろな壁の出来上がり。

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少し時間はかかってしまいましたが、スタッフの力を結集したおかげで

なんとか一日で出来上がり。

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真っ白な壁ですこしノスタルジックな雰囲気に。

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ここを囲むと話が弾むかもしれませんね。


玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-04-24 12:19 | 日々のこと

まるまるころころ。

こんにちは。

白椿のMAOです。

ここ何日間かすごく冷え込んでますね。
体調の方はいかがでしょうか。

私の趣味、おやつ作り。

献立作りや仕事に煮詰まった時、おやつを作る。

今日はドーナッツ。
豆腐や秘密の素材を混ぜて

まるまるころころ。

まーるくなーれ、まーるくなーれ。

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豆腐の味とやさしい甘さ。
もちっとした食感が面白い。

私のお気に入り おやつ。



玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-04-22 10:06 | 日々のこと

ひとよひとよにふきみごろ

こんにちわ。

白椿のMAOです。
もうすぐ五月。
ふきのとうが出てきたと思えば、もうふきが食べごろに。

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ここに来て3年弱。
野草を採って食べるなどほんのすこし前までは考えられなかったが
今では日常。

ふきは
天ぷらにしても良し。
きゃらぶきにしても良し。
何にしてもおいしい野草。


独特の香りが苦手な方は塩ゆでしてから調理すると食べやすくなりますよ。




玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
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by tsubakisyokudo | 2013-04-19 10:44 | 日々のこと

ぶらりぶらり。

こんにちは。
白椿のMAOです。

暖かくなってきたので、当店の庭をすこし散策してみました。


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もうすぐ色づきそうなアジサイ。
梅雨はまだかと、問い掛けるアジサイ達。

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高貴に咲く、白椿。
武士の時代から生きているこの白椿。
潔く散る姿に武士たちからは愛されていたそうな。

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庭を歩くだけで季節を感じれる篠山。
実に楽しい。

玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-04-17 10:51 | 日々のこと

ある日の台所

こんにちわ。

白椿のMAOです。

ここ最近は暖かい日も続き春らしくなってきましたね。


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今朝の台所。

玄米にはいろいろな炊き方がありますが、

私は圧力鍋で炊いています。

栄養価やその他いろいろを考えるともっといい方法があるかもしれませんが、

私は、多くの方々に玄米ってこんなに食べやすいんだ!という考えになってもらいたいので

食べやすさに重点を置いて炊いています。

まずは第一歩が大事です。




玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293


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by tsubakisyokudo | 2013-04-15 14:25 | 日々のこと