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白椿の台所

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野菜をまるごといただく・・・

こんにちは。

白椿のマスターのMAOです。

寒い日が抜けて暖かくなってきましたね。

大山村の地区はセツブン草等の大変珍しい野草が自生していることで有名です。

まだ寒い日が続いたせいかあまり芽生えていないですが

野草が花開くと春を感じますね。

さて

当店の玄米食にはひとつのテーマがあります。

「まるごといただく」

このテーマのもと、お米も玄米で提供しております。

3月からはさらに野菜もまるごといただけるような料理も考案し提供させていただく予定をしております。

まるごと頂いて 大地のパワーをたくさん頂いてください。


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今週は まるごと蒸し玉ねぎです。

玉ねぎの甘さがすごく感じられますよ。




玄米食カフェと古道具
白椿
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:6~8台
兵庫県篠山市大山宮293

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by tsubakisyokudo | 2013-02-28 14:43 | 今日のごはん
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